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400 Rezepte der veganen Küche - Das Kochbuch zur China Study

400 Rezepte der veganen Küche - Das Kochbuch zur China Study

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MwSt.-Betrag: 1,95 €
Beschreibung

 400 Rezepte der veganen Küche - Das Kochbuch zur China Study

Autor: Adelheid Stöger

Verlag: verlag systemische medizin

Seiten: 413

Ein buntes Sammelsurium an Rezepten!

Die Lektüre der China Study wurde von einer Ärztin und einer Ernährungswissenschaftlerin zusammengeführt. Die Hauptzutaten für das Kochbuch zur China Study waren gefunden. Mit rund 400 Rezepten ist dieses Buch die wohl umfassendste vegane Rezeptsammlung im deutschsprachigen Raum.
Einzigartig ist die ernährungswissenschaftliche Einleitung, die die Grundlagen und Hintergründe der veganen Ernährung mit Querverweisen auf die China Study darlegt. Dort finden gesunde, sowie chronisch kranke Menschen viele gute Gründe, ihre Ernährung umzustellen.
Der Rezeptteil umfasst 17 Abschnitte und bietet von Suppen über Gemüse- und Currygerichte, Nudeln und Pasta bis Chutneys, Kuchen, Gebäck und Getränke alles, was das vegane Feinschmeckerherz begehrt.
Abgerundet wird das Buch mit einem Kapitel zur veganen Küchenpraxis und einem Anhang mit allem Wissenswerten über Möglichkeiten der Nahrungsergänzung, Auszügen aus der China Study und Literaturtipps aus Print und Online.
Die Hauptrolle spielen natürlich die Rezepte. Die Beschreibung der Zubereitung konzentriert sich auf das Wesentliche, alle Gerichte sind leicht nachzukochen. Gesundheitstipps im laufenden Text geben wertvolle Zusatzinformationen.

KONTAKT

Aktiv durchs Leben
Monika Bösing

Nebelhornstr. 28
D-87561 Oberstdorf

Email:
info@aktiv-durchs-leben.de
Telefon:
+49 (0)8322-4014452

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